福岡のクライアントさんと

茅の舎という場所で，お食事しながらのコンサルティングでした。

その「茅の舎」なんですが，一言でいうと・・・『感動』でしたよ！！

ほんと何にもない山奥にポツンとあるのですが，お客様の入りも上々らしく，

日曜なんかは特に，母の日でしたので予約でいっぱいでした。

最近ではもう主流となっています，地産地消のお店なんですが，

ここの地産地消へのこだわりはハンパなかったですね。

ＨＰをご覧いただければ，おわかりかと思いますが，

食材をただ農家から仕入れるのではなく，

自ら栽培し，育て，食す。

しかも土作りから。

イベントでは，お客様も一緒に農業体験をして，育てた食材で，

料理教室にて自分で，料理することもできるようです。

また，目の前には川が流れてますので，蛍の鑑賞会もあるようで，

ほんと，エンターテイメントですよね♪

スタッフのきめ細やかな対応もグッとでした！

茅の舎のコンセプトは明確であり，それがしっかりと表現されています。

徹底的に戦略を練られているのが，感じられます。

その戦略とコンセプトが，お客様の心をワシヅカミにし，

圧倒的な勝利に導きだされています。

飲食店経営をなされている経営者さんは，

『茅の舎』がなぜ売れているのか・・・・を徹底的に分解して，

勉強してみるのも良いかもしれませんね！

一つ言えるのは，人口が多い地域に出店しなくても，

「勝てる」ということですね。

立地条件が悪いと，嘆いている経営者さん。

それだけで，諦めてしまっているところはありませんか？

「諦めたら負けですよ。」

１００年に一度と言われている，こんな不況だからこそ，勝てるんです！！

みなさんは，勝てる方程式を知らないだけなんです！！

回りに惑わされないで，少し立ち止まって考えてみて下さい。

自ずと活路が見いだせるはずです。

だって，打つ手は無限にあるのですから・・・・・・・・・

茅の舎　http://www.kayanoya.com/index2.html